CONCURSO GASTRONOMICO DE DULCES DE SEMANA SANTA

Esta Semana Santa pasada y ante las constantes porfías entre que si a un@s le salían determinados dulces de la temporada mejor que a otros, se instauro “EL PRIMER CONCURSO GASTRONOMICO DE DULCES DE SEMANA SANTA DEL AREA DE BIOTECNOLOGIA”. La participación constituyó un rotundo éxito y pudimos disfrutar con las magnificas exquisiteces que los concursantes presentaron. El fallo fue muy discutido e incluso algún participante llegó a tener el morro (no decimos el nombre) de venirse con roscos comprados en la panadería de abajo de su casa; sin molestarse siquiera en quitarles el precio, siendo descubierto con rapidez y descalificado isofacto. Al final el primer premio recayó, sin discusión ninguna y por unanimidad en la Dra. Mª Victoria Fernández. Nuestra enhorabuena.
A continuación dos recetas del evento facilitadas por una experta concursante.

LECHE FRITA

1 LITRO DE LECHE FRIA
1 YEMA DE HUEVO
6 CUCHARADAS DE AZUCAR
120 gr. DE MAICENA

TODO ESTO SE CALIENTA Y APARTE SE CALIENTA UNO MISMO Y CUANDO PASES EL SOFOCON, SE CORTA AL GUSTO Y SE FRIEN LOS TROZOS CON HARINA DE REPOSTERIA, PASANDOLOS POSTERIORMENTE POR AZUCAR Y CANELA

ROSCOS DE SEMANA SANTA

2 HUEVOS
6 CUCHARADAS DE ACEITE
8CUCHARADAS DE AZUCAR
8 CUCHARADAS DE LECHE
1 SOBRE DE LEVADURA
AL GUSTO, RASPADURA DE LIMON
½ Kg. DE HARINA DE REPOSTERIA
SE AMASA
A LOS NOVATOS RECORDARLES QUE HAY QUE HACERLE EL AGUJERO A LOS ROSCOS
SE FRIEN
SE PASAN POR AZUCAR
Todo este proceso se recomienda se elabore tarareando una cinta de LOS CHICHOS que previamente hayas introducido en el cassette, a la antigua usanza. Los roscos salen mucho más buenos.

(RECETAS: INMACULADA GUERRERO)

VIDEO DEL EVENTO

THE ARCHIES -SUGAR,SUGAR (Nº 1 EN 1969)


LETRA DE LA CANCION

Sugar, ah honey honey
You are my candy girl
And you've got me wanting you.
Honey, ah sugar sugar
You are my candy girl
And you've got me wanting you.

I just can't believe the loveliness of loving you
(I just can't believe it's true)
I just can't believe the one to love this feeling to.
(I just can't believe it's true)

Ah sugar, ah honey honey
You are my candy girl
And you've got me wanting you.
Ah honey, ah sugar sugar
You are my candy girl
And you've got me wanting you.

When I kissed you, girl, I knew how sweet a kiss could be
(I know how sweet a kiss can be)
Like the summer sunshine pour your sweetness over me
(Pour your sweetness over me)

Sugar, pour a little sugar on it honey,
Pour a little sugar on it baby
I'm gonna make your life so sweet, yeah yeah yeah
Pour a little sugar on it oh yeah
Pour a little sugar on it honey,
Pour a little sugar on it baby
I'm gonna make your life so sweet, yeah yeah yeah
Pour a little sugar on it honey,

Ah sugar, ah honey honey
You are my candy girl
And you've got me wanting you.
Oh honey, honey, sugar sugar ..........
You are my candy girl ........


y ahora..., ¡A CANTAAAR!

LA HUELGA: ULTIMAS NOTICIAS

Estimados compañeros

¡Otras CCAA ya lo han conseguido!: Cataluña, Navarra, Extremadura y Galicia han firmado acuerdos sustanciosos que han supuesto la desconvocatoria de huelga.

Os los adjunto en archivos adjuntos para que podáis leerlos. Aunque alguno está en gallego y catalán se entienden bien. El de Navarra aún no lo conocemos.

De sumo interés es el catalán que consiguen el presupuesto, los 10 minutos, las plantillas…Un cambio radical en la concepción de la AP. Además como salida de la huelga, o sea, con valor normativo de obligado cumplimiento.

Ahora nos toca a nosotros. Es indudable que tendremos que hacer la huelga del 10 de abril y esperar a que el SAS mueva ficha. Para eso LA HUELGA TIENE QUE SER UN ÉXITO.

Nos vamos a movilizar fundamentalmente Madrid, Valencia, Asturias, Aragón, Castilla La Mancha, Castilla León y Andalucía.

No es el momento de ser tibios, ni nosotros ni las organizaciones. No podemos conformarnos con Pactos firmados con las sociedades científicas que luego incumplen, ni con promesas de que “están en ello” y que tengamos paciencia.

ES EL MOMENTO DE LA HUELGA y de conseguir presupuesto, plazos y hechos. De ello depende el futuro de la AP en Andalucía y nuestro futuro.

Empapelad los centros con carteles de la huelga. En la puerta de la consulta podéis poner algo así: Médico en Huelga de servicios mínimos.

Cuando firméis el recibí de los mínimos añadir con la firma que aceptáis los mínimos por imposición legal pero que vuestro deseo es sumaros a la huelga, para que se note.

Y recordad: CONCENTRACIONES EN LAS PUERTAS DE LAS DELEGACIONES PROVINCIALES DE SALUD, LOS DÍAS 10 DE ABRIL Y 10 DE MAYO A PARTIR DE LAS 10.00 HORAS, con pitos y pancartas (os adjunto algún modelo, pero todo sirve)

Un saludo y ADELANTE

Carmen González

Plataforma 10 minutos Andalucía

NOTA: PODEIS CONSEGUIR LOS ARCHIVOS DE LOS ACUERDOS QUE SE MENCIONAN, SOLICITANDOLOS A ESTE CORREO O ENLACE:

http://www.diezminutos.org.

labelen@arrakis.es

PLATAFORMA 10 MINUTOS -AVISO HUELGA 10 DE ABRIL

Nos quedan pocos días.

El Martes 10 de abril, es la primera etapa de esta convocatoria...

Si queremos ...

-Un trabajo digno
-Una consulta con tiempo para hacer nuestras funciones con la mayor calidad y dignidad
-Prestar a nuestra población una atención digna y de máxima calidad

SUMATE A LA HUELGA EL DIA 10 DE ABRIL

y SI PUEDES , TE ESPERAMOS EN LA CONCENTRACION ANTE LA DELEGACION DE SALUD (Avda. del SUR)

a las 10 de la mañana

Coméntalo con todos los compañeros y todo personal de los centros. El problema es de todos y la convocatoria de huelgas es para todos...

¡¡JUNTOS ... PODEMOS!!

Dios, el recurso supremo de los imprevisores. Primero arman los líos y después le piden a el que los deshaga.

(JOSEFINA PLÁ)

SEMANA SANTA EN MOTRIL

Niños de 4 años adelantan la Semana Santa con su propio paso en Motril
29/03/2007 - 19:37
EFE
Un grupo de niños de 3 y 4 años del Colegio Público Cardenal Belluga de Motril (Granada) adelantaron hoy la Semana Santa organizando y sacando su propio paso procesional, una medida con la que se pretende mejorar el conocimiento de las tradiciones religiosas para respetarlas.

Estos pequeños portaron una imagen hecha por ellos, a la que denominaron "La virgen de los cuatro años", iban ataviados con las vestimentas típicas de la Semana Santa hechas con bolsas de plástico y papel de periódico.

El paso procesional en el que el protagonista eran los niños constaba de capuchones, monaguillos y costaleros que llevaban la imagen, mientras que las madres fueron de mantillas hechas con los mismos materiales usados para los hábitos de sus hijos.

Este es el primer año que se realiza esta actividad en este colegio y, según explicó a Efe una profesora de Preescolar, lo que se pretende es "mantener vivas las costumbres y tradiciones de la Semana Santa, que se encuentran muy arraigadas en la zona".

GRANADA DIGITAL

"LOS ANGELES" -

En la rueda de prensa decíais que no se había hecho justicia a Los Ángeles ¿a qué os referíais?

Quizás al hecho de que pertenecen a la generación de los sesenta y al parón que tuvieron, hay que refrescarle la memoria a la gente y recordarles que Los Ángeles también llevaron el nombre de Granada por todo el mundo.

Texto: Juan Jesús García

NUNCA MAIS -¿PODEMOS HACER CASO A TODO LO QUE SE DICE EN INTERNETE? –¡QUE SANDECES!

Se transcribe lo que aparece en esta dirección. http://www.publicacionesdelsur.net/semanarios/granada/motril/act_local/02motril.htm

Aprovecho la ocasión para desearle, de parte de todos, al DR. PEÑA-TORO, INGRESADO EN LA UCI DE GRANADA, UNA PRONTA Y FELIZ RECUPERACION, TRAS SU GRAVE INFARTO SUFRIDO, CUANDO CUMPLIA CON SU HABITUAL MAGNIFICO TRABAJO EN LAS URGENCIAS DEL HOSPITAL DE MOTRIL.

Urgencias del Hospital, sin médicos más de hora y media

Pacientes graves y con fuertes dolores pudieron comprobar atónitos cómo las 8 consultas estaban vacías e interpusieron las correspondientes quejas

M. i. • Motril
El pasado miércoles, 28 de marzo, tres personas permanecieron durante más de hora y media en el servicio de Urgencias del Hospital General Básico Santa Ana de Motril sin que ningún médico apareciera por allí. Durante la mañana de ese mismo día, según ha podido constatar Motril Información, se produjeron al menos tres reclamaciones en relación a la ausencia total de médicos de urgencias por parte de los pacientes que, perplejos, observaban cómo las 8 consultas que existen en Urgencias estaban completamente vacías, unas con las las luces apagadas y otras con ellas encendidas pero nadie en su interior.
Después de una valoración que se produjo más de media hora después de la llegada de dos de las pacientes, una de ellas (sus iniciales son E. S) que estaba aquejada -según diagnóstico posterior del médico- por un fuerte cólico nefrítico, uno de los dolores más intensos que existen, según una especialista consultada por este periódico, la enferma (de 71 años) comenzó a ponerse aún peor, con fuertes vómitos y arcadas que le impedían incluso respirar, ante la presencia de numerosas celadoras y enfermeras que por allí deambulaban. Su acompañante le rogó a la pediatra, la única doctora de las 9 consultas que allí están habilitadas, que alguien le suministrara un calmante a su madre. Finalmente, una enfermera así lo hizo ante la llamada de esta caritativa doctora.
La queja de la acompañante de la paciente se produjo a más de una hora y media de que hubiese entrado la paciente por las dependencias del Hospital.
La otra paciente que entró en la sala de espera de Urgencias (de iniciales M. T.), también aquejada de un cólico al riñón, aunque de menor intensidad que el de E. S., fue llamada a la consulta de un médico a las dos horas de haber cruzado las puertas del Hospital Santa Ana. No le fue suministrado ningún tipo de calmante y se le dio el alta sobre las 11,30 de la mañana con un tratamiento de Antalgin. También dejó su queja en la recepción del hospital protestando por la tardanza y la falta de médicos durante ese periodo de tiempo.
En la sala de espera entró poco después María Rosario, acompañando a su padre de 76 años aquejado por una obstrucción intestinal y que actualmente se encuentra en la quinta planta. Esta acompañante también se vio obligada a poner otra reclamación por la tardanza y deficiencias en el servicio. Una vez que pasó por la consulta del doctor le indicaron que debía someterse a Rayos X. Una celadora les acompañó hasta la planta en la que realizaron estas pruebas. Después de la obtención de las mismas, María Rosario, su padre y otra paciente permanecieron durante más de media hora sin que nadie viniese a recogerles. La otra paciente, que podía andar, se subió en el ascensor, harta de esperar, y María Rosario condujo la silla de ruedas de su padre hasta la planta de Urgencias. “¿Y si mi padre se me cae? ¿Hubiera sido yo la responsable?”, comentó preocupada. La celadora le respondió, molesta, ya en observación: “Todo no es el paciente, también hay que hacer informes ...” Este incidente tuvo como consecuencia la correspondiente reclamación.
Un hecho llamativo es que varios médicos -al menos tres durante todo el día- portaron una pegatina que decía “médico en huelga” aunque estuviesen en las dependencias del Hospital. Preguntada la gerencia del centro por este periódico, aseguran que no se encuentra ningún médico en el Hospital de huelga.
El Hospital está previsto que atienda a una población de 128.661 personas, repartida entre la Costa y la Alpujarra, que en la época estival puede llegar a los 300.000 habitantes. No hace mucho que fueron remodeladas sus instalaciones.
Algunas personas de la sala de espera mencionaron “¿para qué quiero una TV LCD tan moderna si lo que necesito es que me atiendan?”. En la puerta, hubo más protestas.

LA FUENTE- (Sin ánimo de entrar en polémicas y constatado lo que asevero, la hemeroteca de "MOTRIL INFORMACION" deja mucho que desear de un día para otro)

QUERIDOS COMPAÑEROS

Ayer (31/MARZO/2007) estuvimos en la Consejería la mayoría del comité de huelga: Aurora, Rafa Moya, Pepe Lillo y yo.

Esta vez nos recibieron con cordialidad. Querían pasar a los mínimos directamente pero nosotros quisimos hablar de las reivindicaciones, ya que ellos decían estar trabajando en la línea que nosotros pedíamos.

Nos dijeron lo siguiente:



Que lo del presupuesto no lo comparten, que el gasto de los centros de salud es infinitamente menor que el de un hospital y que lo único que procedía era las ampliaciones de plantilla. Que estaban en ello y este año toda ampliación era para AP. Claro, casi toda para las urgencias por las sentencias que les han llovido con los descansos.



Sobre los 10 minutos están cerrados en banda, cuando se les preguntó qué inconveniente había en que emitieran instrucciones diciendo que ninguna cita esté por debajo de pe. 7 minutos, no supieron contestar. Siguen diciendo que si va alguien por “4 cartones” para qué tanto tiempo. A lo que contestamos que esas visitas tienen que desaparecer, que eso no es un acto médico y el sistema debe darles otra respuesta.

Sobre el modelo de receta siguen pensando que la receta XXI es la solución y que en breve van a sacar el decreto regulándola. Les dijimos que es una solución parcial, que la solución definitiva es la receta multiprescripción en papel, informática y electrónica, y para todos los procesos, agudos y crónicos.



Sobre IT dicen estar trabajando en un proyecto para poder dar la baja hasta que proceda la revisión clínica. Aquí les dimos alguna opinión sobre lo innecesario de extender el alta.



Diraya. Bueno, para ellos es un proyecto brillante, reconocen fallos técnicos y virus (han puesto filtros) y todo lo que ya sabemos y sufrimos, pero que trabajan en mejorarlo. Creen que tenemos que pasar por todos los inconvenientes porque ha costado muchísimo y la rentabilidad futura es inmensa. Nosotros manifestamos nuestro desacuerdo con los fallos técnicos, con la falta de historia clínica, con las bases de datos centralizadas…No terminan de entender que han acabado con el secreto médico, que ahora el propietario de la historia es el proveedor del servicio y no el paciente, y que cualquier médico que atienda al paciente tiene acceso a toda la información, aunque el paciente no desee que conozca parte de ella. Es increíble que gente tan inteligente, os aseguro que lo son, no se den cuenta de algo tan evidente y tan necesario como valor indispensable de nuestra profesión.



Sobre la falta de capacidad resolutiva y acceso a pruebas diagnósticas, que eso es un problema de coordinación con especializada¡¡



Sobre las áreas administrativas y el personal de apoyo parece que no saben lo que pasa en los CS. Nos contaron que habían recibido una denuncia de administrativos porque en un centro repetían ellos las recetas y decían que era competencia médica. Nos sorprendió que compartían con nosotros que la prescripción es médica pero rellenar repetidas veces la receta prescrita puede hacerlo los administrativos supervisados. Les dijimos que en la mayoría de los centros carecemos de apoyo alguno.


Nos decían que a pesar del dinero que habían puesto encima de la mesa el año pasado con la firma del acuerdo de 16 de mayo (carrera profesional, incremento de la hora de guardia, CRP…) que no entendían nuestro malestar. Decían no saber qué habían hecho mal. Nuestra contestación: que no todo es dinero, aunque falta, sino que llevamos años trabajando como médicos de segunda, como administrativos, sin recursos, con prisas, frustrados, con vivencias personales y profesionales muy malas y eso no se cambia sólo con dinero, se cambia con todo lo que pedimos.



Terminamos con nuestras declaraciones de intenciones.

Ellos que están intentando mejorar la AP pero que tenemos que tener paciencia, que los cambios son lentos.

Nosotros que llevamos muchos años pidiendo y que no ha habido respuesta satisfactoria. Que ya estábamos en el camino de la huelga y que íbamos a seguir, y que vamos creciendo.



Los mínimos igual que la otra vez. Discrepamos profundamente, pero ellos los imponen



Y esto es todo.



Sobre las organizaciones, el otro día entendí mal la postura de Sindicato Médico Andaluz: Hacen suyas las reivindicaciones pero no quieren ir con nadie, van a convocar paros de 10 minutos¡¡ Esto no lo difundáis pero Málaga no va a seguir ese camino, seguimos respaldando la huelga con todas nuestras fuerzas y hemos pedido que lo reconsideren.



CGT se une a nivel nacional y autonómico. Nos van a ayudar en la difusión todo lo que puedan.



El viernes fue la rueda de prensa en Granada. Estuvo muy bien, con mucha afluencia de medios.



Y seguimos.



Un abrazo

Carmen González

UN RINCON DE MOTRIL

BERENJENAS CON MELAZA DE CAÑA DE AZUCAR

Ingredientes:
• 2 berenjenas
• Melaza de caña de azúcar
• Harina de maíz Maizena
• Aceite para freír
• Huevo batido para rebozar
Elaboración:
Se cortan en finas rodajas las berenjenas. Se colocan en agua con sal para que desprendan el tóxico. En una sartén calentamos aceite. Las berenjenas se humedecen en huevo batido y se enharinan. Se fríen a fuego medio. Y se van colocando en un plato con papel de cocina para que pierdan parte del aceite.
Se sirven rápidamente rociando la melaza de caña de azúcar por encima. la melaza tiene la textura del cabello de ángel. Si no se encuentra sustituir por miel de caña.
Plato de origen hispano-judío.

Receta facilitada por Francisco